酱香鼻祖，王者归来。清朝咸丰年间，时任要职的赖氏先祖，解甲归田后，选择风景秀美的茅台镇，创办了“茅村烧坊”。公元1853年，赖家后人继承祖业，独创茅酒回沙技术，以及复杂的勾调工艺，酿造出了早期的茅香型白酒，俗称茅酒，是风格最完美的大曲酱香型白酒之典范，故“酱香型”又称“茅香型”。...